Тимашов – воспитанник магнитогорской школы хоккея. Начал профессиональную карьеру в команде МХЛ «Стальные лисы» и выступал в ней с 2011 по 2014 год. В сезоне 2012/13 в составе «Металлурга» дебютировал в КХЛ. В сезоне 2013/14 участвовал в международных матчах сборной команды «Красные Звезды», позже дебютировал в ВХЛ за «Южный Урал». В 2014/15 играл в «Ижсталь Ижевск». Следующие четыре года в ХК «Автомобилист». Затем в 2017/18 привлекался к выступлениям за сборную России. Потом Николай выступал за ХК «Сибирь», ХК «Северсталь», ХК «Витязь» и ХК «Тамбов».
Вернулся в Магнитогорск 21 декабря 2024 года, подписав двусторонний контракт с «Магниткой».
В прошедшем регулярном чемпионате 32-летний игрок провёл 59 матчей, набрал 15 (0+15) очков при показателе полезности «+17». В плей‑офф на его счету 10 встреч.
Накануне ХК «Амур» КХЛ сообщил о подписании просмотрового контракта с Николаем Тимашовым. Защитник пройдет предсезонную подготовку с «тиграми».
Фото ХК "Магнитка"
